Le malattie neurodegenerative rappresentano un gruppo eterogeneo di patologie del sistema nervoso centrale che hanno come elemento in comune la degenerazione e la morte dei neuroni. A seguito della comparsa e della progressione della malattia è possibile assistere a una serie di segni e sintomi che coinvolgono essenzialmente le funzioni cognitive, il declino da lieve a moderato sino alla franca demenza, alterazioni di tipo motorio, disturbi del linguaggio e dell’equilibrio, alterazioni psico-comportamentali. Sebbene non del tutto prevenibili, e al momento non curabili, è certamente possibile agire sui fattori di rischio ambientali.