Dopo "A Tutta Scienza parte 2" avevo annunciato che non ci sarebbe stata una "A Tutta Scienza parte 3" e così è e sarà, ma ho sin da subito detto e scritto sui social che ci sarebbero potute essere delle puntate speciali su vari argomenti, magari dislocate nel corso del tempo. Chi ha seguito il podcast e chi mi segue sui social sa che ad ogni puntata delle due stagioni precedenti ho cercato di associare un tema cinematografico o più nello specifico un film che ha fatto da incipit all'argomento scelto o anche da contorno. Adesso è arrivato il tempo di una nuova pubblicazione e quale migliore occasione della concomitanza dell'uscita della quarta stagione di Strangers Things? Mi trovo nel Sottosopra. Ci siete mai stati? Avete mai visto la serie su Netflix? Non abbiate paura,  è un pò buio come i tempi che stiamo vivendo  ma dovremmo riuscire a farcela e a ritornare nel mondo normale... solo e se riusciremo a superare questa... febbre... che è l'argomento di questa puntata speciale.

Adesso per inerzia fissiamo la fase di crociera e ci allontaniamo dalla Terra. Non sentiamo quasi più la Forza di Gravità e non c'è attrito atmosferico, siamo nella Termosfera a quasi 300 km di altitudine dalla Terra. Da qui la vista è stupenda. Ci fa vedere quanto sia speciale vivere una vita intensa e ricca di stupore scoprendo ogni giorno nuove cose e varcando nuovi confini.

Ma cosa è il sogno? Cosa avviene nel nostro cervello quando ci addormentiamo e poi sogniamo? Il sogno è un fenomeno psichico che si verifica generalmente nelle fasi di sonno REM - ora di questo ne  parleremo - più o meno nitido e dettagliato, con una struttura narrativa più o meno coerente, con sensazioni prevalentemente visive e con eventuale partecipazione emotiva da parte del dormiente.  Un uomo in media sogna complessivamente per sei anni durante la sua vita, circa due ore per ogni notte.

Se nel corso dell'evoluzione biologica degli animali non fosse stato possibile utilizzare questo tessuto scientificamente così definito anche se è un vero e proprio liquido con dinamica dei fluidi annessa e connessa, non avremmo mai potuto godere dei film di Tarantino e l'uomo non sarebbe mai comparso sulla faccia della Terra. E per inciso... Tarantino è uno dei miei registi preferiti e di certo non voglio ridurre la sua arte a mero strumento per mostrare questo fluido, ma lo sappiamo, questo fluido riveste una parte importante nella sua filmografia. Sto parlando del sangue.

Ritorna A Tutta Scienza con quattro puntate nuove di zecca ed affascinanti. La luce come atto d'amore verso il Creato e l'amore come atto di luce verso l'umanità, dal piccolo sentimento al grande.

Alan Turing, in un saggio del 1950, esprimeva il seguente concetto: «Lo spostamento di un singolo elettrone per un miliardesimo di centimetro, a un momento dato, potrebbe significare la differenza tra due avvenimenti molto diversi, come l'uccisione di un uomo un anno dopo, a causa di una valanga, o la sua salvezza». Con questo non voglio farvi entrare in un dibattito sulla fisica quantistica o parlare delle equazioni differenziali alle derivate parziali, con quello che ho appena citato vorrei dirvi che qualsiasi azione compiamo sulla Terra... essa avrà delle conseguenze. E avrà delle conseguenze in un ambiente che ha le sue regole e le sue leggi e che è in continua ricerca di equilibrio se questo equilibrio viene stressato. La ricerca dell'equilibrio però non è gratis, c'è un prezzo da pagare.

Ciò che voglio dirvi non è che la sera quando vi accingerete a cenare dovete pensare in “termini molecolari” ciò che state per mangiare; ah che buona questa zuppa di carboidrati, proteine vegetali, ferro e fibre! No. Ma sicuramente dobbiamo mettere sullo stesso piano l’importanza che ha la cultura culinaria e l’importanza che ha la chimica degli alimenti.

Immaginiamo due celluline, due piccole città cellulari, uno spermatozoo e un ovulo, che si incontrano e si uniscono, legate tra loro da un destino comune di sliding doors, di possibilità infinite, di fallimenti o di successi. Due cellule, una maschile e una femminile, che contengono tutte le informazioni genetiche della mamma e del papà, e che fondendosi in un abbraccio d'amore, formeranno un individuo nuovo in questa grande esperienza che è la vita. Tralasciando la classica, seppur corrispondente al vero, iconografia che vuole circa 400 milioni di spermatozoi affrontare prove impervie alla "giochi senza frontiere" una volta rilasciati in vagina verso l'oocita, acceleriamo di qualche ora e fermiamo la camera a riprendere il momento in cui uno solo dei circa 200 milioni di spermatozoi che arriva nei pressi del sacro graal entra nell'ovulo - fecondandolo.

Il nostro sistema immunitario è giornalmente attivo sul fronte della guerra ai patogeni. Non riposa mai purtroppo. Come organismi viventi e complessi biologici siamo soggetti ad attacchi continui. In genere, i nostri globuli bianchi sono diciamo... pacifisti, rispondono con le armi solo quando i germi cercano di invaderci. Alcune volte, ahimè, amano la guerra, anche a costi di attaccare i nostri tessuti o i nostri organi e questa si chiama autoimmunità ed è alla base della patologie autoummuni. Lasciate, però, che vi spieghi e vi parli del nostro sistema difensivo per il quale ci stiamo arruolando.

Immaginiamoci un Regno. Bello, fiorente, ricco, forte ma complesso. Quel regno è il nostro corpo. Un regno con delle province autonome ma organizzate e funzionanti tra loro. Quelle province sono i nostri organi e i nostri apparati. Ogni organo è costituito da tessuti fatti da... cellule. Le cellule sono quindi le città. Una città funzionante in tutto e per tutto. Mura di cinta, soldati in difesa, fabbriche, mercati, cavalli che trasportano materie prime e scarti, biblioteche con il tesoro, stanze del Re e della Regina. Proprio come nel film Disney "La Spada nella Roccia". Ci sono anche nemici che vogliono espugnare il castello e prenderne possesso e ci sono anche ladri di gioielli. Ci sono maghi, ingegneri, medici... una stupenda ed imperante macchinazione biologica che ha delle leggi, dei ritmi, delle meccanicità di routine e anche straordinarie, ma che ha anche degli intoppi e che può andare incontro a delle sciagure. Incendi, mura che si rompono, gestione economica corrotta, di tutto e di più. Ma vediamo nel dettaglio come è composto il nostro castello-cellula. Vi porto nel mondo fatato dove nulla è magia ma dove tutto è scienza.

A Tutta Scienza nasce per rispondere a delle domande attraverso un mezzo moderno come il Podcast, accessibile e gratuito, con competenza specifica e soprattutto con l'intento di arrivare a quante più persone possibile che non sappiano necessariamente dell'argomento anzi, che vogliono approfondire partendo da un percorso personale diametralmente opposto a quello ascoltato. Desidero arrivare a chi si occupa di arte, a chi si occupa di musica, a chi lavora in fabbrica, a chi lavora in un bar, a chi sta ancora studiando, alla casalinga o al casalingo che ascolta mentre prepara il pranzo, al banchiere; desidero arrivare a chi vuole che arrivi il mio progetto. Desidero arrivare a chi, in buona fede, vuole conoscere abbandonando inesorabilmente l'ascolto alle fake news, ai complottismi, alle dietrologie. La scienza è quanto di più limpido e chiaro si possa conoscere. Forse anche fastidiosa perché non solo ci dice che 2 + 2 fa 4 ma di dice anche perché. Ci dice la verità, che piaccia o no. Senza fronzoli, senza giri di parole, senza dubbi. E' proprio la sincerità semplice in risposta a quel perché che deve affascinarci e vorrei vi affascini.