Questa è la storia di Roberta Dasso, proprietaria del Pastificio Dasso di Lavagna, un’attività che produce pasta fresca ogni giorno con materie prime del territorio. Il Pastificio Dasso è un’attività a conduzione familiare, aperta nel 1986 dai genitori di Roberta. Il padre proveniva da una famiglia di pastai e rimasto senza lavoro decise di iniziare una nuova attività aprendo una piccola bottega insieme alla moglie. Oggi 14 persone appassionate e abilissime nel lavorare la pasta, portano avanti questo pastificio amato non solo in Liguria, ma in molte città italiane dove riescono a spedire i loro prodotti freschissimi e di altissima qualità. Scopri la sua storia ascoltando l’ottava puntata di “Shop Small, Great Stories”, il podcast di American Express che racconta le grandi storie di alcuni piccoli esercenti italiani per portarle oltre i confini dei loro quartieri. Agenzia creativa: We Are Social Produzione e distribuzione: vois.fm Host: Petra Loreggian Il podcast potrebbe contenere contenuti di natura commerciale.