St.6/Ep.10 - Come l’ambiente influisce sul comportamento: l’esperimento dei topi canadesi

Quanto l’ambiente influisce sul nostro comportamento? Eh sì, cara amica, a scuola non l’avevamo studiato, ma, oltre al genoma, esiste anche l’epigenoma. Il genoma possiamo pensarlo come il libro di informazioni per il funzionamento del nostro organismo: le pagine sono i singoli geni, mentre il DNA dà le istruzioni per poterli leggere. L'epigenoma invece è l'insieme di tutte le modifiche chimiche che interessano il DNA e le proteine che si legano al DNA, e che influenzano l'espressione genica.