Come sta la nostra acqua?
Così come il suolo, anche l’acqua usata per l’irrigazione e l’allevamento non sta benissimo.
Attualmente infatti le risorse idriche globali stanno subendo un forte deterioramento, nonostante abbiamo a disposizione ottime tecnologie e infrastrutture per accedere a questa risorsa vitale.
Pensa che negli ultimi cinquant’anni la capacità di stoccaggio dei sistemi fluviali è aumentata di circa il 700%, secondo i dati FAO del 2017. Ti ricordo che la Fao è l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura. Questo ha permesso l’espansione delle attività economiche, prima fra tutte l’agricoltura.
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