St.6/Ep. 14 - La transizione proteica per stare bene: con noi e con l’ambiente

Come scegliere alimenti con proteine alternative alla carne? Certo. Una ripartizione equilibrata delle fonti proteiche aiuta a mantenere l’equilibrio delle risorse ambientali, ricollegandoci a tutto quello che stiamo dicendo in questa stagione, senza compromettere la salute personale. Anzi, se si fanno le cose per bene, la nostra salute migliorerebbe. Stiamo quindi tornando a parlare della transizione proteica che possiamo inserire nella nostra dieta, ossia nutrirci anche con fonti di proteine alternative alla carne.