Proseguiamo nella lettura della nostra etichetta e così incontriamo il Ph. Si tratta del parametro che misura l’acidità dell’acqua, ossia ci dà l’indicazione dell’equilibrio tra sapore, odore e trasparenza. Se vuoi la definizione scientifica, il PH è un parametro chimico fisico che misura la concentrazione degli acidi o delle basi in una soluzione acquosa. In altre parole, indica la misura dell’acidità di una soluzione. Tieni presente che difficilmente tale valore ,se troppo alto o troppo basso, può creare scompensi gravi, questo perché il nostro organismo è dotato di un efficiente sistema in grado di mantenere praticamente costante il valore del Ph nei tessuti e nei fluidi del corpo ed in particolare nel sangue.