Mi piace il viaggio a tappe che stiamo facendo per conoscere i minerali, queste sostanze inorganiche che non dobbiamo sottovalutare. Dato che il nostro corpo non è in grado di produrli da solo, dobbiamo procurarceli attraverso il cibo e anche l’acqua. I minerali, infatti, sono essenziali per la tua salute e la vita di tuo figlio o figlia, dato che svolgono un ruolo importante in molte funzioni. Anzitutto quali sono i minerali di cui parliamo in questi primi mille giorni? Eccoli qua: calcio, magnesio, fosforo, iodio, sodio, zinco, ferro, potassio, selenio, rame, manganese e fluoro. Tutti e 12 hanno funzioni importanti e specifiche.